Estufa para Cozimento de Embutidos

**Resumo e Descrição do Fumeiro Automático Série YX**

**Resumo:**
O Fumeiro Automático Série YX é um equipamento avançado utilizado para defumação, cozimento, secagem e vaporização de alimentos, com controle automático por computador e sistema de circulação de ar exclusivo. Ele oferece várias funcionalidades, incluindo a capacidade de armazenar até 100 receitas, e utiliza materiais de alta qualidade, como aço inoxidável SUS e espuma PU para isolamento térmico. O sistema de fumaça pode usar diferentes métodos, como lascas de madeira e açúcar, para produzir aromas e cores distintas nos produtos. A máquina é eficiente, higiênica e fácil de operar, com componentes elétricos de marcas renomadas.

**Descrição:**
**Fumeiro Automático Série YX**

O Fumeiro Automático Série YX é uma solução inovadora e eficiente para a defumação e processamento de alimentos, ideal para indústrias de alimentos que buscam qualidade e versatilidade. Equipado com tecnologia de ponta e materiais de alta qualidade, este fumeiro oferece diversas funcionalidades e vantagens:

**Características Principais:**
- **Controle Automático por Computador:** Tela de toque grande que exibe múltiplos parâmetros simultaneamente, permite monitoramento remoto e impressão de receitas, curvas de umidade e temperatura. Armazena até 100 receitas.
- **Sistema de Circulação de Ar Exclusivo:** Garante uniformidade na temperatura e umidade durante o cozimento, secagem e defumação, resultando em produtos de cor e aparência consistentes.
- **Sistema de Fumaça Versátil:** Utiliza lascas de madeira e açúcar para produzir diferentes aromas e cores, com opções para gerar fumaça em estado de baixo oxigênio, reduzindo consumo de energia e área de cobertura.
- **Estrutura Robusta e Isolamento Térmico:** Construído com aço inoxidável SUS e espuma PU de poliuretano, oferece excelente isolamento térmico e durabilidade.
- **Motor de Dupla Velocidade e Rotor Centrífugo:** Proporciona um fluxo de ar eficiente e aumenta a vida útil do motor.
- **Fácil Manutenção e Operação:** Sistema eficaz de limpeza automática e componentes elétricos de marcas renomadas, proporcionando confiabilidade e personalização conforme as necessidades do cliente.

**Modelos Disponíveis:**
- **Aquecimento a Vapor:** Disponível em várias configurações (uma ou duas portas, um a quatro carrinhos), com capacidades de produção que variam de 250 kg a 1000 kg.
- **Aquecimento Elétrico:** Também disponível em diversas configurações, com capacidades de produção similares às versões de aquecimento a vapor, mas com diferentes requisitos de potência.

O Fumeiro Automático Série YX é a escolha perfeita para empresas que procuram melhorar a eficiência e a qualidade na defumação de alimentos, oferecendo uma ampla gama de funcionalidades e personalizações para atender às necessidades específicas de cada cliente.